양파효능 15가지 알아보기 (부작용,보관방법,고르는방법)

카테고리 없음 NASCI 21 · 2022. 10. 8. 18:33

1. 양파 효능 - 다이어트

한 때 양파 다이어트가 알려지면서 유행을 한 적이 있어요. 양파이 다이어트 효능이 있는 것은 양파에 함유된 알리신 성분 때문인데, 알리신 성분이 신진대사를 활발하게 도와주고 열에너지를 촉진시킴으로써 지방을 분해시키는 효과가 있어요. 양파에는 이렇게 노폐물 및 독소를 배출하는 효능이 있어 다이어트에도 도움을 줄 수 있어요. 양파 다이어트를 할 때 주의할 점은 양파의 구성 성분, 추출법을 잘 확인하고 구매하는 것이 필요해요.

2.양파 효능 - 눈 건강

비타민 A가 많이 포함되어 있는 양파는 눈의 피로를 덜어주고 눈을 보호해줘요. 컴퓨터와 핸드폰에 많이 노출되어 있는 사람 그리고 공부하는 학생들에게 양파는 눈의 건강을 돕는 역할 하는데 소화기관이 약한 사람들은 양파는 많이 복용하다 보면 속 쓰림, 복통 등이 생길 수 있습니더. 몸에 열이 많으면 양파는 섭취를 피하는 것이 좋고 신장질환 환자들은 전문가의 상담을 받고 섭취하시는 게 좋아요.

3.양파 효능 - 감기 예방 효과

양파의 효능으로는 감기 을 예방하는데 효과가 있어요. 혹시 감기나 독감에 걸려 몸이 좋지 않다면 펄펄끓는 물에 양파 몇 조각을 넣은 후, 잠시 우려내면 양파 차가 돼요. 이렇게 만든 양파 차가 사실 맛있다고 할 수는 없지만 2시간 안에 효과가 바로 나타나며 몸살 기운을 완화시킬 뿐만 아니라 가래도 가라앉힐 수 있으며 숨 쉬는 것도 훨씬 수월해짐을 느낄 수 있어요.

4.양파 효능 -불면증 효과

양파의 효능에는 불면증을 해소하는 효과가 있어요. 양파를 섭취하다 보면 뇌를 자극해 양파를 맵게 만드는 알린이라 하는 성분이 혈액순환을 도와주고, 마음을 안정시키고, 피로를 줄여주며, 불면증을 해소해줘요. 양파 껍질에 있는 케르세틴의 성분은 불면증에 효과가 좋아서 잠자는 침대 머리맡에서 양파의 절반을 잘라주면 불면증 개선에 도움을 줄 수 있어요.

5.양파 효능 - 혈관 건강 개선

양파는 혈액순환을 도와주고 혈관에 지방과 콜레스테롤이 축적을 되는 것을 방지함으로써 고혈압 및 동맥경화 등의 심혈관 질환예방에 효능이 있다고 알려져 있어요. 매운맛을 내는 성분인 알리신이 포함되어있어 생으로 먹을 땐 맵지만 볶거나 익히면 단맛을 가진 것이 특징인데요. 혈관 탄력에 도움이 된다고 알려진 케르세틴 성분이 풍부해서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮워주는 역할을 하므로 고지혈증에도 좋은 효과를 나타낸다고 해요. 그리고 고혈압에 좋은 효능이 있 다고 알려져 있는데, 실제 고혈압 환자들에게 4주 동안 양파즙을 섭취한 결과, 환자들의 혈압이 감소한 것으로 보고되기도 했어요.

6.양파의 효능 - 항암 효과

옛날부터 양파, 마늘과 같은 식품들은 암 건강에 좋다는 말이 있어요. 양파즙에는 유화프로필알린 이라 하는 성분과 폴리페놀 성분은 소화기 암을 일으키는 이질산염과 아민과의 결합을 방해한다고 해요. 또한 이소티오시아와 퀘르세틴 성분이 함유가 되어있어요. 이소티오시아 네이트 성분은 간, 식도, 대장, 위 등에서 암세포가 발생되는 것을 제한하 다고 알려져 있어요. 퀘르세틴 성분은 발암물질이 전이되는 것을 억제에도 도움을 줘요.

7.양파 효능 -치매예방

양파 껍질에는 달걀보다 30배 이상 풍부한 플라보노이드가 들어 있으기 때문에 양파를 육수를 만들 때 껍질로 끓이는 것이 치매 예방에 더 효과가 좋다고 해요. 그래서 양파를 섭취하게되면 글루타티온을 생성하는데 도움이 되기 때문에 뇌와 관련된 여러 가지 질병을 예방하는 데 도움이 된다고 해요. 따라서 양파는 플라보노이드의 일종인 케르세틴을 함유하고 있으기 때문에 뇌세포의 죽음을 일으키는 활성산소를 제거하는데 도움을 주기 때문에 노인성 치매와 알츠하이머에 도움을 준다고 알려져 있어요.

8.양파 효능 - 감기

양파는 폐렴 증세를 회복시키고 가래를 없애주므로 기침과 감기약으로 쓰여왔어요. 양파가 감기 바이러스를 약하게하는는 비타민C를 잘 흡수하도록 도움주기 때문입니다.양파는 폐의기도나 목의 식도에 달라붙은 불필요한 점액들을 몸밖으로 제거하는 거담이라 하는 작용을 해요. 그렇기때문에 해소 천식에도 좋아요. 양파는 코가 막힐 때, 즙을 내서 조금씩 마시면 코가 뚫린다고하며. 감기에 의한 인후, 후두의 통증치료에 효과가 높아요.양파는 자극적인 맛과 따뜻한 성질로 폐의 찬 기운을 없애는데 도움을 준다고해요. 기관지의 충혈을 완화시켜주기때문에 기침이나 기관지 장애에 유익한 식품이라고해요.

9.양파 효능 - 당뇨 예방

양파를 조리시 분해돼서 나온 프로필 메르캅탄이란 성분은 단맛이 설탕의 50배에까지 미친다고해요. 또한 양파를 연구하는 연구소에 의하게되면 양파는 항암성 물질이 포함되어 있는 대표적인 식물로써 양파 구와 껍질의 약리 성분 추출물이 암세포 저해 및 복수암, 체중감소, 피부암,혈전용해, 위장암등에 효과가 있음을 확인했습니다.

10.양파 효능 - 고혈압 예방

아시는 분은 아시겠지만 양파는 고혈압 예방 및 완화에 도움이 된다고 해요. 양파는 혈압을 내리며 모세혈관 강화에 도움이 된다고 해요.이뿐 아니라 혈당수치를 감소시켜줘서 당뇨 예방 및 완화에 도움을 받아볼 수 있어요. 또한 퀘르세틴 성분은 체내의 나쁜 콜레스테롤의 농도를 감소시켜줘서 고혈압에 도움을 받을 수 있어요. 이런 퀘르세틴은 양파 껍질에 더 풍부하다고 해요.알맹이에 비하게되면 300배 가량 더 포함되어 있다고 하니 섭취해보실때 알맹이와 더불어서 껍질까지 섭취해보시는게 좋아요.

11.양파 효능 -스테미너 향상

양파의 성분 중 비타민 A는 정자의 생성에 필수이라고 하며 비타민 B1는 성활동을 장악하는 부교감신경의 기능을 왕성하게 한다는 것이 밝혀져 남성들의 정력 강장제로 탁월하다고 해요. 또한 이집트의 피라미드 건설 당시 동원된 노예들에게 매일 양파를 먹였다는 기록이 있다고 하며 알렉산더 대왕은 전쟁에서 이기기 위해 군사들에게 다량의 양파를 먹도록 하였다고도 해요.

12.양파 효능 -다이어트

양파즙 다이어트가 알려지면서 유행을 한 적이 있을 정도이라고 해요. 또한 양파즙이 다이어트 효과가 있는 것은 양파즙에 함유된 알리신 성분 때문이라고 하며 알리신 성분이 신진대사를 활발하게 도와주고 열에너지를 촉진시킴으로써 지방을 분해시키는 효과가 있다고 해요. 그러기 때문에 양파즙에는 이렇게 노폐물 및 독소를 배출하는 효과가 있으며 다이어트에도 도움이 되기도 해요.

13.양파 효능 - 모발 건강

양파즙 속에 포함되어 있는 유황성분이 피부의 콜라겐 생성 촉진에 도움을 주고 모발 성장을 촉진시킵니다고 해요.양파에는 항균성분이 함유되어 있으므로 두피의 모낭을 강하게 만들어 두피 감염을 예방하는 데 효과가 있어요.한 연구를 통해 모발이 부족한 환자를 대상으로 양파즙을 계속해서 섭취하게 한 결과 모발이 매우 튼튼하게 자라며 탈모 치료에 효과를 보았다고 연구 결과를 발표했습니다.

14.양파 효능 - 골다공증 완화

의학적인 연구결과에 따르면 수컷 쥐에게 양파 껍질 분말을 먹이고 골 손실 정도를 측정한 결과 미네랄이 빠져나가는 정도가 크게 감소했다고 해요. 양파에 포함되어 있는 감마 글루타밀 펩티드가 골 흡수를 제한하는 역할을 해요. 그리고 양파에는 칼슘이 많이 포함되어 있으므로 뼈 건강에 좋아요. 골다공증에 노출되기 쉬운 여성분들에게 양파즙 섭취가 권장돼요.

15.양파 효능 - 해독 효과

우리 신체의 간장에서 글루타티온이라 하는 효소가 만들어져요. 이 효소는 지방간 예방, 간장의 해독작용, 산화 방지, 과산화지질 억제 등을 통해 간장을 보호해요. 만약 우리 몸에서 글루타티온이 부족해지면 각가지 간장병이 발생할 수 있어요. 그런데 양파에는 글루타티온과 아주 비슷한 ‘시스틴 유도체’가 많은 양 포함되어 있어요. 그래서 양파즙을 먹으면 간장의 해독 효과를 기대할 수 있는 것인데요. 음주 후에 숙취를 예방하고 싶으면 양파즙을 마시는 것이 좋아요

양파 고르는 방법

양파 고르는 방법은 만졌을 때 무르지 않고 단단해야 하고, 껍질이 선명하고 잘 마른 것으로 골라야 해요. 들었을 때는 무거운 느낌을 줘야 하며, 크기가 균일한 양파가 좋아요. 싹이 보이지 않고 어두운 색을 띠지 않아야 되고, 껍질이 얇지만 잘 벗겨지지 않는 것을 골라야 한다. 또한 푸석거리는 것, 속이 빈 경우는 보관을 잘못하다 보면 악취가 심하게 나므로 냄새로 좋은 양파를 고를 수 있어요. 국내산 양파는 줄기가 길고, 뿌리털이 대부분이 남아 있으며, 껍질이 부드러워 잘 찢어져요. 깐 양파 같은 경우 조직이 연하며, 겉면이 전체적으로 흰색을 띠고 있어요. 또한 비늘의 쪽수가 적으며, 세로줄이 희미하고 간격이 넓습니다.

양파 보관방법

수분이 많므로 비닐 팩으로 밀봉하여 보관하시면 수분이 빠져나가지 않아 썩게 돼요. 냉장 보관 시에도 쉽게 무르고 냄새가 역하여 밀봉을 하지 않은 상태로 즉, 양파망에 담겨 있는 상태로 통풍이 잘되는 곳에 보관하셔야 돼요. 양파가 서로 닿아야 있다면 상처가 나고, 습기가 차므로, 양파와 양파 사이를 끈으로 묶어 닿지 않게 하게되면 돼요. 다만 껍질을 깐 양파는 손질 한 다음 남은 양파는 밀폐 용기에 담아서 냉장 보관하시면 돼요. 양파를 채 썬 채로 보관하신다면 최대한 빠른 시일 내에 드시길 바래요. 채 썬 것이 아닌 통째로 보관하는 것이 제일 좋아요. 껍질을 까지 않은 상태이면 신문지로 한 개씩 감싸서 양파망에 보관하는 것이 제일 좋아요.껍질은 깐 상태라면 랩으로 한 개씩 감싸서 지퍼백이나 밀폐용기에 두시면 좋아요.양파 같은 경우 싹이 자라나도 그대로 먹어도 된다고 해요. 감자 같은 경우는 싹에 독이 있어요. 양파, 마늘은 안심하셔도 돼요. 그래도 싹이 나지 않게 최대한 빠른 시일 내에 요리하시면 돼요.

양파 부작용

양파는 몸을 따뜻하게 해주는 식품이라서 임산부 및 몸에 열이 많은 경우 체질에 맞지 않을 수 있어 주의하시는 것이 좋아요. 공복에 양파즙을 섭취하면 속쓰림과 같은 증상이 발생할 수 있으므로 양파즙은 식전에 먹는 것보다 식후 섭취하는 것을 권장해요. 또한 신장질환이 있다면에는 신장에 무리가 갈 수 있으므로 양파즙을 섭취하지 않는 것이 좋아요. 그리고 많은 양 섭취 시 복통, 설사 증상이 나타날 수 있으므로 주의하세요